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El consumo anual de carne cayó a 42,6 kilos por persona | |
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| El precio promedio de la paleta aumentó 287,5% en los últimos doce meses, seguido por el cuadril (271,6%), la nalga (271,1%) y el asado (258,4%). En el caso de las hamburguesas, el alza fue de 276,2% anual. Y el valor del pollo registró un incremento de 287,0% anual. |